Coordina las reservaciones, administra la asignación de mesas y mantiene el control de la ocupación para garantizar un flujo adecuado del servicio.
Asimismo, proporciona información sobre menús, promociones y horarios de operación, atendiendo las solicitudes de los clientes con amabilidad y eficiencia. Como parte de sus funciones de caja, realiza el cobro de consumos mediante los diferentes métodos de pago autorizados, verifica la correcta aplicación de cargos, elabora facturas cuando se requieren y efectúa cortes y arqueos de caja conforme a los procedimientos establecidos.
