Preparar los alimentos para el servicio de centros de consumoy/o banquetes de acuerdo a notificaciones recibidas. garantizar en tiempo y forma el servicio requerido con calidad e higiene.
Preparación de alimentos.
Cortar, pelar, lavar y medir ingredientes, siguiendo las recetas y especificaciones del menú.
Cocinar platos utilizando diversas técnicas, como saltear, hervir, hornear, etc., bajo la supervisión del cocinero A o chef.
Montaje y presentación de platos.
Colaboración con el equipo.
Trabajar en conjunto con otros cocineros, ayudantes y el chef para asegurar el buen funcionamiento de la cocina.
Mantenimiento de la limpieza y orden.
Control de calidad.
Apoyo en la gestión de inventario.
Participación en la creación de menús.
