F&B Manager

Bajo la dirección general del Director of Operations o cualquier otra persona autorizada por la dirección, garantizar que los estándares de calidad y las metas del departamento se cumplan en todo momento.

Requisitos
-Edad: 25 - 40 años (Idealmente)
-Genero: Indistinto
-Experiencia: 2 - 3 años
-Escolaridad: Licenciatura Especialidad: Hosteleria
-Horario laboral rotativo

Fondo de ahorro 8%/Vales de despensa 8%/Seguro de vida/Desarrollo profesional/Alimentación/Uniformes con servicio de lavado/Eventos especiales del hotel/Descuentos con dentro de la empresa

Funciones

• Garantizar que la operación diaria en el restaurante sea fluida.
• Ayudar al equipo de liderazgo del restaurante en alcanzar una alta satisfacción del cliente.
• Orientar y liderar al personal de servicio en el restaurante.
• Asegurarse de que los fondos de efectivo estén resguardados en todo momento.
• Trabajar dentro de los costos presupuestados.
• Minimizar el mal uso del equipo operativo.
• Asegurarse de que haya suficiente equipo operativo en todo momento.
• Registrar todas las anulaciones y reportar cualquier discrepancia de pago al Gerente del Restaurante.
• Seguir los procedimientos de la empresa al manejar efectivo, tarjetas de crédito, etc.
• Atender a los huéspedes en relación con todas las quejas e informar todas las quejas al Gerente, entre otras (no limitativo)

Experiencia mínima

3 años

Nivel de estudio

Educación superior - Licenciatura

Idiomas

Inglés

Mondrian

F&B Manager

Funciones

Experiencia mínima

Nivel de estudio

Idiomas