Responsable de mantener la limpieza, higiene y orden de la loza, cristalería, cubiertos, utensilios de cocina, equipos y áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad establecidos por el hotel. Asi mismo, brinda apoyo operativo al área de Alimentos y Bebidas para asegurar la continuidad y eficiencia del servicio.
