Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en la sección asignada, garantizando que los platillos sean elaborados según los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante francés. El Chef de Partie Senior trabaja de manera cercana con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para asegurar la consistencia en los platillos y el cumplimiento de los procedimientos culinarios.
