PRESIDENTE INTERCONTINENTAL MEXICO CITY
Campos Eliseos 218, Polanco Col. Chapultepec Polanco, Miguel Hidalgo, 11560 CDMXÁreas:
Hotelería
Turismo
Sitio web:
https://presidenteicmexico.com/
Aceptamos Becarios:
No
Descripción
Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México es sede de grandes eventos y convenciones. Ubicado en el corazón de una de las zonas más exclusivas y seguras de la Ciudad de México, Polanco, reconocido por ser sede de Corporativos Internacionales, Sedes Diplomáticas y una amplia gama de Restaurantes y Terrazas. A solo 5 minutos caminando, puede disfrutar de la hermosa Avenida Paseo de la Reforma donde encontrará el reconocido Museo de Antropología, el Parque Chapultepec y el Auditorio Nacional.
Empleos publicados
Realiza labores de limpieza en habitaciones asignadas en el hotel. Verifica estado real de las habitaciones Sexo: Indistinto Edad: 20-45 años Disponibilidad de horario
Funciones:"Dar prioridad de limpieza a sus habitaciones de acuerdo a la ocupación Mantener en optimas condiciones de limpieza presentación, verifica que todo funcione y de no tener faltantes de blancos, suministros, papelería y equipo en las habitaciones".
Elaborar reportes de eventos realizados en el Hotel Cerrar y cobrar eventos realizados en el Hotel Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario Genero: Indistinto Edad: 20-45 años
Funciones:Revisión de órdenes de Servicio de Eventos Banquetes Elaboración de Cheques a través del sistema Micros Control y cobro de cuentas de Eventos Banquetes por medio del sistema Opera
Supervisar la apertura de cheques en los centros de consumo. Elaborar y registrar todos los datos para generar la póliza en SAP. Costear y capturar los cheques de cortesías. Elaborar comparativos de precios de compra y venta. Participa en el costeo y captura de recetas. Realizar inventarios físicos de productos en los almacenes, cocinas, bares y cavas. Edad: 20-45 años Genero Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario Especialidad: Contabilidad
Funciones:Realiza pruebas de rendimiento. Análisis de reportes de popularidad Captura de pólizas en SAP Costeo y captura de Transferencias de A&B Spot Check. Participación en la elaboración del Reporte de Costo diario de A&B. Apoyo en cierre mensual
Realiza labores de costura en blancos. Edad: 20 - 45 años Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería. Disponibilidad de horario
Funciones:Mantenimiento de blancos y prendas en general.
Se encarga de la preparación y presentación de los platillos Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel Responsable de mantener limpia su área Edad: 20 - 45 Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería
Funciones:Preparar y presentar alimentos
Responsable de mantener su área y su equipo limpio, en el estacionamiento. Edad: 20 - 45 años Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Realizar limpieza como barrer, trapear, lavar pisos, limpiar muebles, ceniceros, etc.
Pule pisos de mármol, loseta vinílica y parquet Lava pisos de cemento, adoquín, alfombra y cualquier tipo de loseta dura. Lava tapicería en general Edad: 20 - 45 años Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área
Mantener en las mejores condiciones los pisos del hotel, procurando la seguridad de los usuarios. Edad: 20 - 45 años Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área
Mantener jardines en condiciones favorables y limpios Edad: 20 - 45 Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área
Realizar limpieza como barrer, trapear, lavar pisos, limpiar muebles, ceniceros, etc Edad: 20 - 45 Vacantes: 2 Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área
Es responsable de tombolear y sacar toallas, colchas y tapetes, del alineamiento de las sabanas, mantelería y servilletas y doblar y amarrar las toallas grandes y chicas y los protectores. Acomodar y presentar los blancos planchados bajo los estándares establecidos de nuestra marca. Encargado del planchado de los blancos y mantelería Edad: 20 - 45 Genero: Indistinto Prestaciones de Ley: seguro social, vacaciones y aguinaldo. Prestaciones superiores: Vales de despensa, Premio de asistencia, Fondo de ahorro, uniformes, comedor y servicio de lavandería Disponibilidad de horario
Funciones:Es responsable de tombolear y sacar toallas, colchas y tapetes
Costurero con experiencia en composturas en general, como son entalles, valencianas,cambios de forro, cambio de cierre etc.
Funciones:• Apoyo en el cumplimiento de órdenes de fabricación. • Coser las eslingas conforme a Ficha Técnica e instrucciones del Coordinador de Producción. • Apoyo en recibir materiales de almacén. • Ensamblar eslingas planas y redondas bajo instrucciones del Coordinador de Producción. • Apoyo a empacar el producto terminado. • Realizar el orden y limpieza de maquinaria, herramientas y departamental.
Apoyar en el orden, la recepción y reparto de todos los blancos que visten una habitación, y alguna necesidad de limpieza en las áreas del hotel.
Funciones:Proveer a las camaristas de sábanas, toallas y todo el material necesario para la limpieza de habitaciones, resurtido de minibares y roperias.
Personal femenino o masculino para que realice funciones de planchado de todo tipo de prendas.
Funciones:Planchar todo tipo de prendas con calidad. Planchar prendas, entregar en tiempo y forma. Cumplimiento diario en metas de calidad y eficiente.
Asegurar la calidad de la atención y el servicio a los comensales al generar experiencias excepcionales, recomendado y colocación de los diversos vinos.
Funciones:• Asertividad en la atención a clientes. • Seguimiento y cumplimiento de los objetivos de venta. • Correcta exhibición de etiquetas en anaquel. • Revisión de existencias en sucursales asignadas. • Limpieza y acomodo del portafolio en anaquel. • Mejora continua de las exhibiciones y anaquel. • Revisión periódica de promociones activas y precios vigentes. • Rotación de añadas corrientes. • Seguimiento PEPS
Se encarga del buen funcionamiento del Club Lounge dando la bienvenida a huéspedes de piso club Asiste a los huéspedes en sus necesidades y solicitudes checar el buen funcionamiento de las habitaciones para vips así como sus cortesías. EDAD: 18 en adelante GENERO: Indistinto IDIOMA: Inglés Intermedio PRESTACIONES DE LEY, SEGURO SOCIAL VACACIONES Y AGUINALDO. PRESTACIONES SUPERIORES : VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA , FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA.
Funciones:Dar la bienvenida a los huéspedes y llevar el registro en la bitácora. Sacar el reporte diario de VIP y checar las habitaciones, reportando ama de llaves y a mantenimiento las fallas a corregir.
Responsable de mantener su área y su equipo limpio, en el estacionamiento. EDAD: 18 en adelante GENERO: Indistinto PRESTACIONES DE LEY, SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Realizar limpieza (barrer, trapear, lavar pisos, limpiar muebles, ceniceros, etc.)
Mantener jardines en condiciones favorables y limpios EDAD: 18 en adelante GENERO: Indistinto PRESTACIONES DE LEY, SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área de jardinería
Mantener áreas limpias. Edad: 18 años en adelante Genero: Indistinto PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Realizar labores de limpieza en pasillos de habitaciones, habitaciones y áreas de servicio del hotel.
Mantener el almacén limpio. Edad: 18 años en adelante Genero: Indistinto Experiencia: No necesaria PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Realizar labores de acomodo y orden de blancos. Participa en los inventarios mensuales. Surtido de blancos en general.
Es la persona especializada, ampliamente conocedora del tema de vinos y licores y en lo que se refiere a diferentes bebidas del mundo, métodos y regiones de producción, clasificaciones, maridajes. Edad: 20-45 años Escolaridad: Técnico en alimentos y bebidas, certificación en sommelier. Idioma: Ingles - Intermedio/ avanzado Genero: Indistinto PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Responsable de conocer y alcanzar los presupuestos mensuales de venta de su centro de consumo. En conjunto con la gerencia de A y B, se hará la selección de vinos que habrán de incluirse en su carta de vinos y hará sugerencias para la fijación de los precios.
Realiza labores de limpieza en habitaciones asignadas en el hotel. Verifica estado real de las habitaciones Edad: 18 años en adelante Genero: indistinto Experiencia: No necesaria PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Dar prioridad de limpieza a sus habitaciones de acuerdo a la ocupación. Mantener en optimas condiciones de limpieza presentación, verificar el funcionamiento y no tener faltantes de blancos, suministros, papelería y equipo en las habitaciones.
Coordina y supervisa todo lo relacionado con la apariencia del restaurante (montaje de mesas, presentación de personal, buffets, menús, etc.) Responsable de mantener los estándares de calidad y servicio del restaurante. Edad: 20- 45 años Genero: Indistinto Experiencia: 3 años Idioma: Ingles- Intermedio/ Avanzado PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Realiza juntas de pre servicio con el personal a su cargo brindando información Reporta desperfectos al depto. correspondiente Supervisar las actividades del personal
Se encarga de la preparación y presentación de los platillos. Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel. Responsable de mantener limpia su área. Edad: 20-45 años Genero : Indistinto Experiencia : 1 año PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Preparar y presentar alimentos.
Se encarga de la preparación de los platillos Edad: 20-45 años Experiencia : 1año Genero: Indistinto Experiencia: No necesaria PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Ayudante de cocina
Realiza labores de costura en blancos. Edad: 18 años en adelante. Genero: Indistinto Experiencia: 1 Año PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantenimiento de blancos y prendas en general.
Operar y controlar el buen funcionamiento y presentación de las habitaciones Edad: 20- 45 años Genero: Indistinto Experiencia: 2 años PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Dar mantenimiento preventivo y correctivo a las habitaciones. Dar mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario de las habitaciones. Cerciorarse del correcto funcionamiento de las instalaciones de las habitaciones y pasillos de pisos.
Mantener en las mejores condiciones los pisos del hotel, procurando la seguridad de los usuarios. Edad: 18 años en adelante Genero : Indistinto Experiencia: 1 año PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área.
Mantenimiento de equipos de refrigeración que incluyen congeladores, mesas frías, mesas de conservación, cámaras de congelación, cámaras de conservación, evaporadores y condensadores de todas las cocinas Edad: 18 años en adelante Experiencia: 2 años Generó: Indistinto PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantenimiento de refrigeración.
Pule pisos de mármol, loseta vinílica y parquet Lava pisos de cemento, adoquín, alfombra y cualquier tipo de loseta dura. Lava tapicería en general Edad: 18 años en adelante Genero: Indistinto Experiencia: 1 año PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el área.
Organización y revisión del área correspondiente para el desempeño de su trabajo optimo. Edad: 18 años en adelante Genero: Indistinto Experiencia: No necesaria PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Mantener limpios los pasillos, paredes, zonas de lavado y cocinas en general.
Coordina las actividades de manejo y control de loza, cristalería para eventos y centros de consumo. Supervisa maquinas ( lava loza, cafeteras, estufas, etc.) que estén en buen estado. Supervisa las actividades su equipo de trabajo. Edad: 20-45 años Genero: Indistinto Experiencia: 2 años PRESTACIONES DE LEY: SEGURO SOCIAL, VACACIONES, Y AGUINALDO: PRESTACIONES SUPERIORES: VALES DE DESPENSA, PREMIO DE ASISTENCIA, FONDO DE AHORRO, UNIFORMES, COMEDOR Y SERVICIO DE LAVANDERIA
Funciones:Organiza y supervisa a su equipo de trabajo para garantizar la higiene y limpieza de cocinas
Dar entrada y salida a las cuentas de los huéspedes. Realizar cambio a divisas Se preocupa por incrementar el Revenue a través de la venta de tarifas “Rack” y “Up Sell” . Se encarga de colectar cuestionarios de satisfacción de huéspedes. Da seguimiento a peticiones de huéspedes asegurándose que se cumplan y excedan las expectativas del servicio.
Funciones:Responsable y tener un criterio amplio para poder dar solución de una manera satisfactoria a los problemas que puedan presentarse. Es la persona que realiza los registros a los huéspedes, hace cambios y salidas de los mismos.
Conocimientos en alimentos y bebidas: Conocimiento profundo de las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo cocina, servicio de comedor, y gestión de inventarios. Habilidades de liderazgo: Capacidad para liderar y motivar a un equipo, así como para resolver conflictos y tomar decisiones efectivas. Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Manejo de presupuesto: Habilidad para gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad. Conocimientos tecnológicos: Dominio de software de gestión hotelera y sistemas de punto de venta (POS)
Funciones:Habilidades organizativas: Excelente capacidad para planificar y coordinar eventos y servicios de alimentos y bebidas. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español e inglés. Conocimientos de normativas: Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Orientación al cliente: Enfoque en la satisfacción del cliente y la capacidad para anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes.
Responsable de mantener su área y su equipo limpio, en el estacionamiento.
Funciones:Realizar limpieza como barrer, trapear, lavar pisos, limpiar muebles, ceniceros, etc.
mantener jardines en condiciones favorables y limpios
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el area
Decide sobre cantidades necesarias para la preparación del menú Decide sobre cambios y ajustes en el menú Decide sobre horarios de su personal Coordina con el resto de las cocinas
Funciones:Se encarga de preparar los alimentos y de solicitar los productos para su elaboración con 48 horas de anticipación Es responsable de que el servicio baje a tiempo al comedor de empleados Es responsable del manejo higiénico de los alimentos Es responsable de servir de manera cortes y rápida los alimentos a los comensales
Supervisa y dirige la preparación de alimentos, según el turno Responsable de la calidad de los alimentos en el área de banquetes, restaurantes y comedor de empleados Es responsable de la limpieza y funcionamiento optimo del equipo de las cocinas Supervisa y capacita al personal del área
Funciones:Decide sobre horarios del personal en el área. En ausencia del chef ejecutivo toma decisiones sobre menúes servidos en banquetes, centros de consumo y comedor de empleados Decide sobre la compra y verifica la calidad de los productos Administra los recursos humanos y materiales en el área Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta.
Participa en el diseño de menús especiales Responsable de que los platillos cumplan con los estándares de higiene y calidad Supervisa labores de sus colaboradores Responsable de verificar mise en place responsable de que haya el stock necesario de materia prima y de la calidad y frescura de los productos a utilizarse Verifica el buen funcionamiento del equipo y reporta fallas a mantenimiento Responsable de coordinar y supervisar actividades de sus colaboradores
Funciones:Verifica que durante su turno no se atrase el servicio Apoya en el servicio Supervisa la elaboración de caldos, salsas base y demás preparaciones diarias Realiza pedidos y verifica la calidad de las materias primas al llegar Apoya en la administración de los recursos humanos de su área
Operar y controlar el buen funcionamiento y presentación de las habitaciones
Funciones:Dar mantenimiento preventivo y correctivo a las habitaciones Dar mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario de las habitaciones Cerciorarse del correcto funcionamiento de las instalaciones de las habitaciones y pasillos de pisos"
Mantenimiento de equipos de refrigeración que incluyen congeladores, mesas frías, mesas de conservación, cámaras de congelación, cámaras de conservación, evaporadores y condensadores de todas las cocinas
Funciones:Mantenimiento
Revisa el área que le corresponde y la organiza para desempeñar su trabajo óptimamente.
Funciones:Mantener limpios los pasillos, paredes, zonas de lavado y cocinas en general.
Coordina y supervisa las actividades de manejo y control de loza y cristalería para eventos y centros de consumo Supervisa maquinas de lava loza, cafeteras, estufas, etc. que estén en buen estado Supervisa al personal que haga bien su trabajo
Funciones:Organiza y supervisa a su equipo de trabajo para garantizar la higiene y limpieza de las cocinas
Se encarga de comunicar la existencia de los productos para que no se acumulen en las cámaras mas tiempo del preciso
Funciones:Se encarga de la preparación, cortes y porciones de algunas carnes, aves, pescados y mariscos. Se encarga de mantener un buen proceso de conservación de carnes, aves, pescados y mariscos
Dar entrada y salida a las cuentas de los huéspedes. Realizar cambio a divisas Se preocupa por incrementar el Revenue a través de la venta de tarifas “Rack” y “Up Sell” . Se encarga de colectar cuestionarios de satisfacción de huéspedes. Da seguimiento a peticiones de huéspedes asegurándose que se cumplan y excedan las expectativas del servicio.
Funciones:Responsable y tener un criterio amplio para poder dar solución de una manera satisfactoria a los problemas que puedan presentarse. Es la persona que realiza los registros a los huéspedes, hace cambios y salidas de los mismos.
Proveer una atención excepcional y personalizada a los huéspedes durante su estancia, asegurando una experiencia memorable en el hotel. El Agente de Servicio a Huéspedes es el enlace entre los huéspedes y los diferentes departamentos del hotel, asegurando que sus necesidades sean atendidas de manera rápida y eficiente.
Funciones:Se encarga del buen funcionamiento del Club Lounge dando la bienvenida a huéspedes de piso club Asiste a los huéspedes en sus necesidades y solicitudes checar el buen funcionamiento de las habitaciones para vips así como sus cortesías. Decide sobre las cortesías que se enviara a los huéspedes. Pide cambio de habitaciones en caso de un desperfecto grave en la habitación que esta checando y da acceso a las personas correspondientes a piso club para el desayuno Hacer los cargos de bebidas a las habitaciones de los huéspedes
Garantizar que se brinde un servicio de alta calidad a los huéspedes y clientes, así como de coordinar y supervisar el trabajo del personal en el departamento de alimentos y bebidas.
Funciones:Conocimientos en alimentos y bebidas: Conocimiento profundo de las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo cocina, servicio de comedor, y gestión de inventarios. Habilidades de liderazgo: Capacidad para liderar y motivar a un equipo, así como para resolver conflictos y tomar decisiones efectivas. Habilidades organizativas: Excelente capacidad para planificar y coordinar eventos y servicios de alimentos y bebidas. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español e inglés. Conocimientos de normativas: Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Orientación al cliente: Enfoque en la satisfacción del cliente y la capacidad para anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes. Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Manejo de presupuesto: Habilidad para gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad. Conocimientos tecnológicos: Dominio de software de gestión hotelera y sistemas de punto de venta (POS)
Mantener jardines en condiciones favorables y limpios.
Funciones:Mantener limpia y en buen estado el area.
Hacer composturas para uniformes de los colaboradores.
Funciones:Realiza labores de costura en blancos y trajes. Reparar cualquier daño que tenga la ropa de cama y toallas del hotel
Operar y controlar el buen funcionamiento y presentación de las habitaciones
Funciones:Dar mantenimiento preventivo y correctivo a las habitaciones Dar mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario de las habitaciones Cerciorarse del correcto funcionamiento de las instalaciones de las habitaciones y pasillos de pisos
Mantener y reparar los sistemas relacionados para garantizar un funcionamiento eficiente y seguro.
Funciones:Mantenimiento de equipos de refrigeración que incluyen congeladores, mesas frías, mesas de conservación, cámaras de congelación, cámaras de conservación, evaporadores y condensadores de todas las cocinas.
Revisa el área que le corresponde y la organiza para desempeñar su trabajo óptimamente.
Funciones:Mantener limpios los pasillos, paredes, zonas de lavado y cocinas en general.
Organiza y supervisa a su equipo de trabajo para garantizar la higiene y limpieza de las cocinas
Funciones:Coordina y supervisa las actividades de manejo y control de loza y cristalería para eventos y centros de consumo Supervisa maquinas de lava loza, cafeteras, estufas, etc. que estén en buen estado Supervisa al personal que haga bien su trabajo.
Apoyar en las labores de limpieza y mantenimiento de las habitaciones y áreas asignadas, garantizando que los estándares de limpieza y presentación del hotel se cumplan para ofrecer una experiencia confortable y agradable a los huéspedes.
Funciones:Realiza las labores de limpieza en pasillos de habitaciones, habitaciones y áreas de servicio del hotel. Realiza los trabajos de limpieza y mantiene sus áreas de acuerdo a los procedimientos y estándares del hotel. Recorrido físico de sus áreas, manteniendo ceniceros y elevadores limpios.
Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en la sección asignada, garantizando que los platillos sean elaborados según los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante francés. El Chef de Partie Senior trabaja de manera cercana con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para asegurar la consistencia en los platillos y el cumplimiento de los procedimientos culinarios.
Funciones:Supervisa y dirige la preparación de alimentos en el área de restaurantes Es responsable de la calidad, presentación y conservación de los alimentos preparados por la cocina del restaurante a su cargo. Administra los recursos humanos y materiales en su área Es responsable de la limpieza y funcionamiento optimo del equipo en su área
Asistir al equipo de cocina en la preparación de alimentos, siguiendo las instrucciones de los chefs y manteniendo un entorno de trabajo limpio y organizado. El Ayudante de Cocina apoya en tareas básicas de cocina para asegurar un flujo eficiente en el servicio de alimentos.
Funciones:Se encarga de la preparación de los platillos Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel Responsable de mantener limpia su área
Responsable de la preparación, corte, y manejo adecuado de carnes, aves, y pescados en la cocina, asegurando que los productos estén listos para la elaboración de los platillos. El Chef de Partie Carnicero debe mantener los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, trabajando en coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Funciones:Realizar el despiece y preparación de todo tipo de carnes (vacuno, cerdo, cordero, aves, pescados y mariscos) para la producción diaria. Seleccionar, limpiar, y porcionar las carnes de acuerdo con las especificaciones del menú y los requerimientos de los chefs. Asegurar que los cortes sean consistentes y cumplan con los estándares de presentación y calidad. Gestionar el almacenamiento y control de inventarios de carnes y productos derivados, asegurando el uso eficiente de los ingredientes. Supervisar y asegurar que las cámaras frigoríficas y áreas de almacenamiento cumplan con las normativas de higiene y temperatura. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en la planificación de los menús, especialmente en la selección y optimización de cortes de carne. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y manipulación adecuada de los productos cárnicos. Capacitar y guiar al personal de cocina en técnicas de corte y preparación de carnes. Controlar el desperdicio y maximizar la utilización de todos los productos cárnicos, aprovechando las piezas al máximo.
Responsable de la preparación y ejecución de platillos de cocina internacional en su estación asignada, asegurando que los alimentos se cocinen y presenten de acuerdo con los estándares de calidad y sabor establecidos. El Chef de Partie de Cocina Internacional colabora con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia culinaria diversa, creativa y de alta calidad.
Funciones:Reparar y cocinar platillos de cocina internacional, siguiendo las recetas y técnicas específicas de cada país o región. Supervisar y coordinar al personal de su estación, asegurando que los procesos de preparación sean eficientes y que los alimentos se sirvan a tiempo. Mantener un alto nivel de calidad y presentación en cada platillo, cumpliendo con los estándares del restaurante y del hotel. Colaborar con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo en la creación de menús, aportando ideas sobre platillos y técnicas internacionales. Asegurar que los ingredientes utilizados sean frescos y de la mejor calidad, gestionando el stock y reportando cualquier necesidad de reposición. Garantizar que se sigan las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de los productos y en las áreas de trabajo. Entrenar y guiar al personal más joven en técnicas de cocina internacional y buenas prácticas de trabajo. Controlar el desperdicio de alimentos y maximizar el uso de los productos en su estación. Mantener el equipo y utensilios de cocina en buen estado, asegurando que se utilicen de manera adecuada. Participar en reuniones diarias para coordinar los tiempos de servicio y comunicar cualquier ajuste en los menús.
Recibir y dar la bienvenida a los comensales con calidez y profesionalismo, asegurando una excelente primera impresión. El Hostess es responsable de coordinar la asignación de mesas, gestionar reservas y brindar una experiencia agradable a los clientes durante su estancia en el restaurante.
Funciones:Llegar temprano para asignación de mesas en reservación, manejo del libro de reservaciones Coordina con el capitán o gerente la asignación de los clientes o huéspedes Decide como manejar las reservaciones según el numero de las mismas Toma reservaciones
El Lobby Ambassador es responsable de crear una experiencia excepcional para los huéspedes desde el momento en que ingresan al hotel. Actúa como el primer punto de contacto, brindando un servicio al cliente de alta calidad, orientando a los huéspedes y garantizando que su estancia sea cómoda y memorable.
Funciones:Dar la bienvenida a los huéspedes al hotel de manera cordial y profesional, asegurando una primera impresión positiva. Proporcionar información sobre los servicios del hotel, instalaciones, horarios, y actividades locales, adaptándose a las necesidades de cada huésped. Asistir a los huéspedes con el proceso de check-in y check-out, asegurando que sea ágil y eficiente. Coordinar con el equipo de recepción y otros departamentos para cumplir con las solicitudes y necesidades de los huéspedes. Ofrecer apoyo en la gestión de reservas de restaurantes, transporte, excursiones y otros servicios externos que los huéspedes puedan necesitar. Mantener el lobby y las áreas comunes limpias y organizadas, reflejando los estándares de calidad del hotel. Estar disponible para resolver problemas o quejas de los huéspedes, manejando situaciones con tacto y profesionalismo. Promover eventos y actividades especiales que se realicen en el hotel, incentivando la participación de los huéspedes. Re***** feedback de los huéspedes sobre su experiencia en el hotel y reportar cualquier observación al gerente correspondiente. Colaborar con otros departamentos para asegurar una comunicación fluida y un servicio integral.